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菠萝吃的多也会过敏 怎么样吃菠萝才健康

作者:admin   2019-06-22 19:27来源:网络整理      

  菠萝刚刚买回来,最好是放在盐水里浸泡一段时间,如果不浸泡直接来吃的话,会让一些人产生身体过敏的反应,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。严重的话带来很严重的后果,盐水浸泡菠萝可以缓解食物过敏的。大家一定要注意了。

  盐水泡菠萝菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

  为什么吃菠萝会过敏而引起“中毒”呢?根据科学家研?#24247;?#20986;的结论,菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是导致“菠萝中毒”的主要成分,那么,对付这种成分的方法有哪些呢?经过?#23548;?#31215;累,人们得到结论,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内?#24247;?#33268;过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。所以,吃菠萝前,削掉果皮后,切成片并放在盐水里浸泡一段时间,这样就显得安全多了,不用担心菠萝朊酶过敏了。

  菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的?#38797;?#36136;,而且它对人们口?#24509;?#33180;和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻?#28304;?#30171;的感觉。到这里,,大家已经知道菠萝为什么要用盐水泡了吧!

  菠萝吃的多也会过敏?怎么样吃菠萝才健康??#19981;?#21507;菠萝的朋友要知道如何来吃哦,还有买回来的菠萝最少要浸泡15分钟才可以吃的。

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